專業(yè)簡介

本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟需要，能從事現(xiàn)代酒店經(jīng)營與管理工作的應(yīng)用性專門人才?？忌ㄟ^本專業(yè)的學(xué)習(xí)，應(yīng)掌握馬克思列寧主義、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想；系統(tǒng)掌握現(xiàn)代酒店管理的基礎(chǔ)理論、基本知識和基本技能，具有從宏觀和微觀層面把握中外酒店業(yè)發(fā)展趨勢的專業(yè)素養(yǎng)；能熟練運用管理學(xué)的基本原理和方法從事酒店的業(yè)務(wù)運營、服務(wù)管理、戰(zhàn)略管理、產(chǎn)品開發(fā)等實際工作的能力。

考試科目

中國近現(xiàn)代史綱要、馬克思主義基本原理概論、英語（二）、綜合英語（四）、旅游經(jīng)濟學(xué)、市場營銷策劃（一）、酒店業(yè)戰(zhàn)略管理教程、旅游人力資源管理、經(jīng)營管理、酒店康樂服務(wù)與管理、旅游管理信息系統(tǒng)、旅游心理學(xué)、旅游法規(guī)、酒店前廳與客房運行實務(wù)、酒店服務(wù)實踐、中國文化概論、現(xiàn)代管理學(xué)、酒店管理（獨立本科段）畢業(yè)論文