天主教干熱帶農(nóng)業(yè)和畜牧大學成立于1968年，是一所私立高等院校，位于小城市Estelí(人口范圍50,000-249,999人），埃斯特利。UCATSE是尼加拉瓜一所男女同校的高等院校，正式隸屬于基督教和天主教，得到尼加拉瓜國立大學理事會(National Council of Universities of Nicaragua)的正式承認。加州農(nóng)業(yè)大學(UCATSE)提供的課程和項目導致在幾個研究領域的官方承認的高等教育學位。

UCATSE還為學生提供一些學術和非學術設施和服務，包括一個圖書館，以及行政服務。