1. 題目: 成人每天應(yīng)攝入多少毫克的鎂？

題目: 成人每天應(yīng)攝入多少毫克的鎂？
A. 100毫克
B. 200毫克
C. 300毫克
D. 400毫克

答案：D

2. 題目: 哪種維生素對(duì)維持神經(jīng)系統(tǒng)健康有重要作用？

題目: 哪種維生素對(duì)維持神經(jīng)系統(tǒng)健康有重要作用？
A. 維生素B1
B. 維生素B6
C. 維生素B12
D. 維生素C

答案：C

3. 題目: 成人每天需要攝入多少國(guó)際單位的維生素D？

題目: 成人每天需要攝入多少國(guó)際單位的維生素D？
A. 100國(guó)際單位
B. 200國(guó)際單位
C. 400國(guó)際單位
D. 600國(guó)際單位

答案：D

4. 題目: 哪種礦物質(zhì)對(duì)維持心臟節(jié)律有重要作用？

題目: 哪種礦物質(zhì)對(duì)維持心臟節(jié)律有重要作用？
A. 鈣
B. 鎂
C. 鉀
D. 鈉

答案：C

5. 題目: 下列哪種維生素對(duì)血液凝固有重要作用？

題目: 下列哪種維生素對(duì)血液凝固有重要作用？
A. 維生素A
B. 維生素K
C. 維生素C
D. 維生素D

答案：B

6. 題目: 成人每天應(yīng)攝入多少克的膳食纖維？

題目: 成人每天應(yīng)攝入多少克的膳食纖維？
A. 10克
B. 20克
C. 30克
D. 40克

答案：C

7. 題目: 哪種維生素有助于維持正常的視覺(jué)功能？

題目: 哪種維生素有助于維持正常的視覺(jué)功能？
A. 維生素A
B. 維生素B2
C. 維生素C
D. 維生素D

答案：A

8. 題目: 成人每天需要攝入多少毫克的鈣？

題目: 成人每天需要攝入多少毫克的鈣？
A. 500毫克
B. 800毫克
C. 1000毫克
D. 1200毫克

答案：C

9. 題目: 下列哪種礦物質(zhì)對(duì)神經(jīng)傳導(dǎo)和肌肉收縮有重要作用？

題目: 下列哪種礦物質(zhì)對(duì)神經(jīng)傳導(dǎo)和肌肉收縮有重要作用？
A. 鈣
B. 鎂
C. 鈉
D. 鉀

答案：D

10. 題目: 哪種維生素對(duì)免疫系統(tǒng)的正常運(yùn)作至關(guān)重要？

題目: 哪種維生素對(duì)免疫系統(tǒng)的正常運(yùn)作至關(guān)重要？
A. 維生素A
B. 維生素C
C. 維生素D
D. 維生素E

答案：B

11. 題目: 成人每天應(yīng)攝入多少毫克的維生素C？

題目: 成人每天應(yīng)攝入多少毫克的維生素C？
A. 50毫克
B. 100毫克
C. 200毫克
D. 300毫克

答案：B

12. 題目: 哪種維生素有助于維持皮膚和黏膜的健康？

題目: 哪種維生素有助于維持皮膚和黏膜的健康？
A. 維生素A
B. 維生素B
C. 維生素C
D. 維生素D

答案：A

13. 題目: 下列哪種礦物質(zhì)對(duì)骨骼和牙齒的形成至關(guān)重要？

題目: 下列哪種礦物質(zhì)對(duì)骨骼和牙齒的形成至關(guān)重要？
A. 鈣
B. 鐵
C. 鋅
D. 銅

答案：A

14. 題目: 成人每天需要攝入多少克蛋白質(zhì)，以滿足基本需求？

題目: 成人每天需要攝入多少克蛋白質(zhì)，以滿足基本需求？
A. 30-50克
B. 50-70克
C. 70-90克
D. 90-110克

答案：A

15. 題目: 成人每日推薦攝入的脂肪占總能量的比例是多少？

題目: 成人每日推薦攝入的脂肪占總能量的比例是多少？
A. 10%-20%
B. 20%-30%
C. 25%-35%
D. 30%-40%

答案：C

16. 題目: 成人每日需要攝入多少毫克的維生素C？

題目: 成人每日需要攝入多少毫克的維生素C？
A. 50毫克
B. 100毫克
C. 150毫克
D. 200毫克

答案：B

17. 題目: 成人每日推薦攝入的碳水化合物占總能量的比例是多少？

題目: 成人每日推薦攝入的碳水化合物占總能量的比例是多少？
A. 45%-65%
B. 50%-70%
C. 55%-65%
D. 60%-80%

答案：A

18. 題目: 成人每日需要攝入多少毫克的維生素E？

題目: 成人每日需要攝入多少毫克的維生素E？
A. 5毫克
B. 10毫克
C. 14毫克
D. 20毫克

答案：C

19. 題目: 下列哪種營(yíng)養(yǎng)素是產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素？

題目: 下列哪種營(yíng)養(yǎng)素是產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素？
A. 水
B. 礦物質(zhì)
C. 蛋白質(zhì)
D. 維生素

答案：C

20. 題目: 成人每日需要攝入多少毫克的維生素B12？

題目: 成人每日需要攝入多少毫克的維生素B12？
A. 1.0微克
B. 2.4微克
C. 3.0微克
D. 5.0微克

答案：B

21. 題目: 下列哪種脂肪酸對(duì)心血管健康有益？

題目: 下列哪種脂肪酸對(duì)心血管健康有益？
A. 飽和脂肪酸
B. 反式脂肪酸
C. 單不飽和脂肪酸
D. 多不飽和脂肪酸中的Ω-6系列

答案：C

22. 題目: 成人每日需要攝入多少克膳食纖維以保持腸道健康？

題目: 成人每日需要攝入多少克膳食纖維以保持腸道健康？
A. 10-15克
B. 20-25克
C. 25-30克
D. 35-40克

答案：C

23. 題目: 成人每日推薦攝入的鈉鹽量是多少克？

題目: 成人每日推薦攝入的鈉鹽量是多少克？
A. 不超過(guò)5克
B. 不超過(guò)6克
C. 不超過(guò)7克
D. 不超過(guò)8克

答案：B

24. 題目: 下列哪種維生素參與能量代謝？

題目: 下列哪種維生素參與能量代謝？
A. 維生素A
B. 維生素B1
C. 維生素C
D. 維生素D

答案：B

25. 題目: 下列哪種脂肪酸是不飽和脂肪酸？

題目: 下列哪種脂肪酸是不飽和脂肪酸？
A. 棕櫚酸
B. 硬脂酸
C. 油酸
D. 月桂酸

答案：C

26. 題目: 下列哪種維生素與凝血功能密切相關(guān)？

題目: 下列哪種維生素與凝血功能密切相關(guān)？
A. 維生素A
B. 維生素K
C. 維生素C
D. 維生素E

答案：B

27. 題目: 下列哪種礦物質(zhì)對(duì)維持心臟功能有重要作用？

題目: 下列哪種礦物質(zhì)對(duì)維持心臟功能有重要作用？
A. 鈣
B. 鎂
C. 鉀
D. 鈉

答案：C

28. 題目: 下列哪種脂肪酸是飽和脂肪酸？

題目: 下列哪種脂肪酸是飽和脂肪酸？
A. 油酸
B. 亞油酸
C. 硬脂酸
D. 亞麻酸

答案：C

29. 題目: 下列哪種維生素參與血紅蛋白的合成？

題目: 下列哪種維生素參與血紅蛋白的合成？
A. 維生素A
B. 維生素B6
C. 維生素C
D. 維生素D

答案：B

30. 題目: 下列哪種維生素具有抗氧化作用？

題目: 下列哪種維生素具有抗氧化作用？
A. 維生素A
B. 維生素D
C. 維生素E
D. 維生素K

答案：C

31. 題目: 下列哪種礦物質(zhì)對(duì)骨骼健康至關(guān)重要？

題目: 下列哪種礦物質(zhì)對(duì)骨骼健康至關(guān)重要？
A. 鐵
B. 鋅
C. 鈣
D. 銅

答案：C

32. 題目: 成人每日蛋白質(zhì)推薦攝入量占總能量的百分比是多少？

題目: 成人每日蛋白質(zhì)推薦攝入量占總能量的百分比是多少？
A. 10%-15%
B. 15%-20%
C. 20%-25%
D. 25%-30%

答案：B

33. 題目: 下列哪種維生素與視覺(jué)功能密切相關(guān)？

題目: 下列哪種維生素與視覺(jué)功能密切相關(guān)？
A. 維生素A
B. 維生素B1
C. 維生素C
D. 維生素E

答案：A

34. 題目: 下列哪項(xiàng)不是碳水化合物的主要生理功能？

題目: 下列哪項(xiàng)不是碳水化合物的主要生理功能？
A. 提供能量
B. 構(gòu)成細(xì)胞成分
C. 促進(jìn)脂肪代謝
D. 調(diào)節(jié)免疫功能

答案：D

35. 題目: 成人每日推薦的鈉攝入量是多少毫克？

題目: 成人每日推薦的鈉攝入量是多少毫克？
A. 500mg
B. 1000mg
C. 2000mg
D. 2500mg

答案：C

36. 題目: 人體對(duì)哪種脂肪酸的需求量最高？

題目: 人體對(duì)哪種脂肪酸的需求量最高？
A. 亞麻酸
B. 亞油酸
C. 花生四烯酸
D. 二十二碳六烯酸

答案：B

37. 題目: 下列哪種礦物質(zhì)是人體內(nèi)含量最高的？

題目: 下列哪種礦物質(zhì)是人體內(nèi)含量最高的？
A. 鈣
B. 鐵
C. 鋅
D. 銅

答案：A

38. 題目: 膳食纖維的主要作用是？

題目: 膳食纖維的主要作用是？
A. 提供能量
B. 促進(jìn)腸道蠕動(dòng)
C. 構(gòu)成細(xì)胞膜
D. 調(diào)節(jié)體液平衡

答案：B

39. 題目: 人體必需的氨基酸有幾種？

題目: 人體必需的氨基酸有幾種？
A. 8種
B. 12種
C. 20種
D. 25種

答案：A

40. 題目: 下列哪種維生素對(duì)維持正常免疫功能有重要作用，且可通過(guò)日照合成？

題目: 下列哪種維生素對(duì)維持正常免疫功能有重要作用，且可通過(guò)日照合成？
A. 維生素A
B. 維生素D
C. 維生素C
D. 維生素E

答案：B

41. 題目: 哪種礦物質(zhì)對(duì)維持骨骼健康有重要作用，且老年人容易缺乏？

題目: 哪種礦物質(zhì)對(duì)維持骨骼健康有重要作用，且老年人容易缺乏？
A. 鈣
B. 鐵
C. 鋅
D. 銅

答案：A

42. 題目: 成人每天應(yīng)攝入多少克的脂肪，以滿足基本需求？

題目: 成人每天應(yīng)攝入多少克的脂肪，以滿足基本需求？
A. 30-50克
B. 50-70克
C. 70-90克
D. 90-110克

答案：B

43. 題目: 成人每天需要攝入多少毫克的鋅？

題目: 成人每天需要攝入多少毫克的鋅？
A. 5毫克
B. 10毫克
C. 15毫克
D. 20毫克

答案：B

44. 題目: 哪種礦物質(zhì)對(duì)維持體內(nèi)酸堿平衡有重要作用？

題目: 哪種礦物質(zhì)對(duì)維持體內(nèi)酸堿平衡有重要作用？
A. 鈣
B. 鎂
C. 鉀
D. 鈉

答案：C

45. 題目: 下列哪種維生素對(duì)皮膚健康有重要作用？

題目: 下列哪種維生素對(duì)皮膚健康有重要作用？
A. 維生素A
B. 維生素B2
C. 維生素E
D. 維生素K

答案：C

46. 題目: 下列哪種維生素對(duì)維持正常的視覺(jué)功能至關(guān)重要？

題目: 下列哪種維生素對(duì)維持正常的視覺(jué)功能至關(guān)重要？
A. 維生素A
B. 維生素B1
C. 維生素C
D. 維生素D

答案：A

47. 題目: 人體在正常情況下，從食物中攝取并用于維持生命活動(dòng)的能量主要來(lái)源于哪種營(yíng)養(yǎng)素？

題目: 人體在正常情況下，從食物中攝取并用于維持生命活動(dòng)的能量主要來(lái)源于哪種營(yíng)養(yǎng)素？
A. 蛋白質(zhì)
B. 脂肪和碳水化合物
C. 礦物質(zhì)
D. 維生素

答案：B

48. 題目: 下列哪種營(yíng)養(yǎng)素是構(gòu)成人體組織的基本物質(zhì)，也是人體生長(zhǎng)發(fā)育、組織更新的原料？

題目: 下列哪種營(yíng)養(yǎng)素是構(gòu)成人體組織的基本物質(zhì)，也是人體生長(zhǎng)發(fā)育、組織更新的原料？
A. 蛋白質(zhì)
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 維生素

答案：A

49. 題目: 下列哪種營(yíng)養(yǎng)素是人體能量的重要來(lái)源，且對(duì)維持大腦功能有重要作用？

題目: 下列哪種營(yíng)養(yǎng)素是人體能量的重要來(lái)源，且對(duì)維持大腦功能有重要作用？
A. 蛋白質(zhì)
B. 脂肪
C. 碳水化合物（特別是葡萄糖）
D. 維生素

答案：C

50. 題目: 下列哪種維生素有助于促進(jìn)鐵的吸收？

題目: 下列哪種維生素有助于促進(jìn)鐵的吸收？
A. 維生素A
B. 維生素C
C. 維生素E
D. 維生素K

答案：B

51. 題目: 下列哪種礦物質(zhì)對(duì)維持血液滲透壓和酸堿平衡有重要作用？

題目: 下列哪種礦物質(zhì)對(duì)維持血液滲透壓和酸堿平衡有重要作用？
A. 鈉
B. 鈣
C. 鐵
D. 鋅

答案：A

52. 題目: 下列哪種營(yíng)養(yǎng)素是構(gòu)成人體組織和細(xì)胞的基本物質(zhì)？

題目: 下列哪種營(yíng)養(yǎng)素是構(gòu)成人體組織和細(xì)胞的基本物質(zhì)？
A. 蛋白質(zhì)
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 水

答案：A

53. 題目: 下列哪種維生素是強(qiáng)效的抗氧化劑，有助于保護(hù)細(xì)胞免受氧化損傷？

題目: 下列哪種維生素是強(qiáng)效的抗氧化劑，有助于保護(hù)細(xì)胞免受氧化損傷？
A. 維生素A
B. 維生素C
C. 維生素E
D. 維生素K

答案：C

54. 題目: 下列哪種礦物質(zhì)對(duì)維持神經(jīng)傳導(dǎo)和肌肉收縮有重要作用？

題目: 下列哪種礦物質(zhì)對(duì)維持神經(jīng)傳導(dǎo)和肌肉收縮有重要作用？
A. 鈣
B. 鐵
C. 鋅
D. 銅

答案：A

55. 題目: 下列哪種維生素有助于促進(jìn)骨骼和牙齒的健康？

題目: 下列哪種維生素有助于促進(jìn)骨骼和牙齒的健康？
A. 維生素A
B. 維生素D
C. 維生素E
D. 維生素K

答案：B

56. 題目: 下列哪種營(yíng)養(yǎng)素是構(gòu)成細(xì)胞膜和多種生物活性物質(zhì)的重要成分？

題目: 下列哪種營(yíng)養(yǎng)素是構(gòu)成細(xì)胞膜和多種生物活性物質(zhì)的重要成分？
A. 蛋白質(zhì)
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 礦物質(zhì)

答案：B

57. 題目: 人體必需氨基酸是指哪些氨基酸？

題目: 人體必需氨基酸是指哪些氨基酸？
A. 人體不能合成，必須從食物中獲取的氨基酸
B. 人體可以自行合成的氨基酸
C. 對(duì)人體健康無(wú)益的氨基酸
D. 僅存在于植物性食物中的氨基酸

答案：A

58. 題目: 下列哪種營(yíng)養(yǎng)素是能量的主要來(lái)源，且攝入過(guò)多易導(dǎo)致肥胖？

題目: 下列哪種營(yíng)養(yǎng)素是能量的主要來(lái)源，且攝入過(guò)多易導(dǎo)致肥胖？
A. 蛋白質(zhì)
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 維生素

答案：C

59. 題目: 下列哪個(gè)器官在人體中主要負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)的吸收？

題目: 下列哪個(gè)器官在人體中主要負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)的吸收？
A. 胃
B. 小腸
C. 大腸
D. 肝臟

答案：B

60. 題目: 成人每日硒的推薦攝入量上限是多少微克？

題目: 成人每日硒的推薦攝入量上限是多少微克？
A. 100μg
B. 200μg
C. 300μg
D. 400μg

答案：D

61. 題目: 下列哪種維生素有助于促進(jìn)皮膚健康？

題目: 下列哪種維生素有助于促進(jìn)皮膚健康？
A. 維生素A
B. 維生素B1
C. 維生素C
D. 維生素D（注：多種維生素都與皮膚健康有關(guān)，但維生素A和C尤為重要）

答案：A

62. 題目: 人體缺乏哪種礦物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致味覺(jué)和嗅覺(jué)減退？

題目: 人體缺乏哪種礦物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致味覺(jué)和嗅覺(jué)減退？
A. 鈣
B. 鐵
C. 鋅
D. 銅（注：鋅和銅都與味覺(jué)有關(guān)，但此題更偏向于鋅的作用）

答案：C

63. 題目: 哪種食物是維生素D的良好來(lái)源（除了陽(yáng)光合成）？

題目: 哪種食物是維生素D的良好來(lái)源（除了陽(yáng)光合成）？
A. 魚(yú)類
B. 蔬菜
C. 水果
D. 谷物

答案：A

64. 題目: 下列哪種礦物質(zhì)對(duì)維持心臟健康有重要作用？

題目: 下列哪種礦物質(zhì)對(duì)維持心臟健康有重要作用？
A. 鈣
B. 鎂
C. 鉀
D. 鈉（注：此題更偏向于鉀的作用，盡管鈉也重要）

答案：C

65. 題目: 下列哪種食物富含膳食纖維？

題目: 下列哪種食物富含膳食纖維？
A. 精制米面
B. 全谷物
C. 肉類
D. 奶制品

答案：B

66. 題目: 成人每日鉀的推薦攝入量是多少毫克？

題目: 成人每日鉀的推薦攝入量是多少毫克？
A. 2000mg
B. 3000mg
C. 4000mg
D. 5000mg（注：實(shí)際推薦量可能因地區(qū)和組織而異）

答案：C

67. 題目: 下列哪種維生素是強(qiáng)效的抗氧化劑？

題目: 下列哪種維生素是強(qiáng)效的抗氧化劑？
A. 維生素A
B. 維生素C
C. 維生素D
D. 維生素E

答案：D

68. 題目: 人體缺乏哪種礦物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致免疫力下降和生長(zhǎng)發(fā)育遲緩？

題目: 人體缺乏哪種礦物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致免疫力下降和生長(zhǎng)發(fā)育遲緩？
A. 鈣
B. 鐵
C. 鋅
D. 銅

答案：C

69. 題目: 下列哪種營(yíng)養(yǎng)素是構(gòu)成細(xì)胞膜的主要成分之一？

題目: 下列哪種營(yíng)養(yǎng)素是構(gòu)成細(xì)胞膜的主要成分之一？
A. 蛋白質(zhì)
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 維生素

答案：B

70. 題目: 成人每日需要攝入多少毫克的維生素B6？

題目: 成人每日需要攝入多少毫克的維生素B6？
A. 1毫克
B. 1.5毫克
C. 2毫克
D. 2.5毫克

答案：C

71. 題目: 人體缺乏哪種礦物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致味覺(jué)減退？

題目: 人體缺乏哪種礦物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致味覺(jué)減退？
A. 鈣
B. 鋅
C. 鐵
D. 銅

答案：B

72. 題目: 下列哪種食物是維生素A的原形形式主要來(lái)源？

題目: 下列哪種食物是維生素A的原形形式主要來(lái)源？
A. 動(dòng)物肝臟
B. 胡蘿卜
C. 菠菜
D. 牛奶

答案：A

73. 題目: 下列哪種維生素有助于維持神經(jīng)系統(tǒng)正常功能？

題目: 下列哪種維生素有助于維持神經(jīng)系統(tǒng)正常功能？
A. 維生素A
B. 維生素B1
C. 維生素C
D. 維生素D

答案：B

74. 題目: 成人每日需要攝入多少克的脂肪？

題目: 成人每日需要攝入多少克的脂肪？
A. 30-50克
B. 50-70克
C. 70-90克
D. 根據(jù)總能量攝入和脂肪酸比例而定

答案：D

75. 題目: 成人每日推薦攝入的維生素D量是多少微克？

題目: 成人每日推薦攝入的維生素D量是多少微克？
A. 5微克
B. 10微克
C. 15微克
D. 20微克

答案：B

76. 題目: 成人每日需要攝入多少毫克的鐵？

題目: 成人每日需要攝入多少毫克的鐵？
A. 5毫克
B. 10毫克
C. 15毫克
D. 20毫克

答案：C

77. 題目: 成人每日推薦攝入的蛋白質(zhì)量是多少克？

題目: 成人每日推薦攝入的蛋白質(zhì)量是多少克？
A. 50克
B. 60克
C. 75克
D. 根據(jù)體重和活動(dòng)量而定

答案：D

78. 題目: 下列哪種維生素有助于維持皮膚健康？

題目: 下列哪種維生素有助于維持皮膚健康？
A. 維生素A
B. 維生素C
C. 維生素D
D. 維生素E

答案：D

79. 題目: 成人每日需要攝入多少毫克的鈣？

題目: 成人每日需要攝入多少毫克的鈣？
A. 500毫克
B. 800毫克
C. 1000毫克
D. 1200毫克

答案：C

80. 題目: 人體對(duì)哪種礦物質(zhì)的需求量最大？

題目: 人體對(duì)哪種礦物質(zhì)的需求量最大？
A. 鈣
B. 鐵
C. 鉀
D. 鋅

答案：A

81. 題目: 成人每日需要攝入多少克的蛋白質(zhì)以維持氮平衡？

題目: 成人每日需要攝入多少克的蛋白質(zhì)以維持氮平衡？
A. 50-60克
B. 60-70克
C. 70-80克
D. 根據(jù)體重和活動(dòng)量而定

答案：D

82. 題目: 下列哪種營(yíng)養(yǎng)素是構(gòu)成細(xì)胞膜和細(xì)胞器膜的主要成分？

題目: 下列哪種營(yíng)養(yǎng)素是構(gòu)成細(xì)胞膜和細(xì)胞器膜的主要成分？
A. 蛋白質(zhì)
B. 磷脂
C. 碳水化合物
D. 維生素

答案：B

83. 題目: 成人每日推薦攝入的鐵量是多少毫克？

題目: 成人每日推薦攝入的鐵量是多少毫克？
A. 10毫克
B. 15毫克
C. 20毫克
D. 根據(jù)性別和年齡而定

答案：D

84. 題目: 下列哪種礦物質(zhì)對(duì)維持神經(jīng)系統(tǒng)和肌肉功能至關(guān)重要？

題目: 下列哪種礦物質(zhì)對(duì)維持神經(jīng)系統(tǒng)和肌肉功能至關(guān)重要？
A. 鈣
B. 鎂
C. 鈉
D. 鉀

答案：D

85. 題目: 成人每日需要攝入多少毫升的水以保持水平衡？

題目: 成人每日需要攝入多少毫升的水以保持水平衡？
A. 1000-1500毫升
B. 1500-2000毫升
C. 2000-2500毫升
D. 2500-3000毫升

答案：C

86. 題目: 人體缺乏哪種維生素會(huì)導(dǎo)致免疫力下降？

題目: 人體缺乏哪種維生素會(huì)導(dǎo)致免疫力下降？
A. 維生素A
B. 維生素C
C. 維生素D
D. 維生素E

答案：B

87. 題目: 下列哪種食物是維生素B12的唯一素食來(lái)源（若考慮非動(dòng)物性來(lái)源）？

題目: 下列哪種食物是維生素B12的唯一素食來(lái)源（若考慮非動(dòng)物性來(lái)源）？
A. 蘑菇
B. 海藻
C. 發(fā)酵食品（如豆豉）
D. 強(qiáng)化食品（如營(yíng)養(yǎng)酵母）

答案：D

88. 題目: 成人每日推薦攝入的維生素A量是多少微克視黃醇當(dāng)量？

題目: 成人每日推薦攝入的維生素A量是多少微克視黃醇當(dāng)量？
A. 500微克
B. 600微克
C. 700微克
D. 800微克

答案：D

89. 題目: 成人每日需要攝入多少克的膳食纖維以保持腸道健康？

題目: 成人每日需要攝入多少克的膳食纖維以保持腸道健康？
A. 10-15克
B. 20-25克
C. 25-30克
D. 35-40克

答案：C

90. 題目: 下列哪種礦物質(zhì)對(duì)維持心臟正常節(jié)律有重要作用？

題目: 下列哪種礦物質(zhì)對(duì)維持心臟正常節(jié)律有重要作用？
A. 鈣
B. 鎂
C. 鉀
D. 鈉

答案：C

91. 題目: 成人每日推薦攝入的鈉鹽量應(yīng)不超過(guò)多少克？

題目: 成人每日推薦攝入的鈉鹽量應(yīng)不超過(guò)多少克？
A. 5克
B. 6克
C. 7克
D. 8克

答案：B

92. 題目: 下列哪種維生素對(duì)維持皮膚黏膜健康至關(guān)重要？

題目: 下列哪種維生素對(duì)維持皮膚黏膜健康至關(guān)重要？
A. 維生素A
B. 維生素B2
C. 維生素C
D. 維生素E

答案：A

93. 題目: 下列哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)素被稱為“生命的基石”？

題目: 下列哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)素被稱為“生命的基石”？
A. 蛋白質(zhì)
B. 碳水化合物
C. 脂肪
D. 維生素

答案：A

94. 題目: 下列哪種維生素有助于保護(hù)細(xì)胞免受自由基損傷？

題目: 下列哪種維生素有助于保護(hù)細(xì)胞免受自由基損傷？
A. 維生素A
B. 維生素C
C. 維生素D
D. 維生素E

答案：D

95. 題目: 下列哪種營(yíng)養(yǎng)素是提供能量的次要物質(zhì)？

題目: 下列哪種營(yíng)養(yǎng)素是提供能量的次要物質(zhì)？
A. 蛋白質(zhì)
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 酒精

答案：D

96. 題目: 成人每日推薦攝入的維生素B6量是多少毫克？

題目: 成人每日推薦攝入的維生素B6量是多少毫克？
A. 1.0-1.5mg
B. 1.5-2.0mg
C. 2.0-2.5mg
D. 根據(jù)個(gè)人需求調(diào)整

答案：B

97. 題目: 下列哪種食物是鈣和維生素D的良好來(lái)源？

題目: 下列哪種食物是鈣和維生素D的良好來(lái)源？
A. 奶制品
B. 蔬菜
C. 水果
D. 谷物

答案：A

98. 題目: 下列哪種礦物質(zhì)對(duì)維持心臟節(jié)律和肌肉收縮有重要作用？

題目: 下列哪種礦物質(zhì)對(duì)維持心臟節(jié)律和肌肉收縮有重要作用？
A. 鈣
B. 鎂
C. 鉀
D. 鈉

答案：C

99. 題目: 成人每日需要攝入多少毫升的水？

題目: 成人每日需要攝入多少毫升的水？
A. 1000-1500ml
B. 1500-2000ml
C. 2000-2500ml
D. 根據(jù)個(gè)人需求和環(huán)境因素調(diào)整

答案：D

100. 題目: 人體缺乏哪種維生素會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)炎和腳氣??？

題目: 人體缺乏哪種維生素會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)炎和腳氣病？
A. 維生素B1
B. 維生素B2
C. 維生素B6
D. 維生素B12

答案：A