1. 題目: 哪種維生素對(duì)維持免疫系統(tǒng)健康有重要作用，且在陽(yáng)光下可由皮膚合成？

題目: 哪種維生素對(duì)維持免疫系統(tǒng)健康有重要作用，且在陽(yáng)光下可由皮膚合成？
A. 維生素A
B. 維生素B6
C. 維生素C
D. 維生素D

答案：D

2. 題目: 下列哪項(xiàng)不是維生素C缺乏癥的癥狀？

題目: 下列哪項(xiàng)不是維生素C缺乏癥的癥狀？
A. 壞血病
B. 牙齦出血
C. 皮膚干燥
D. 免疫力下降

答案：C

3. 題目: 哪種脂肪酸在動(dòng)物脂肪和某些加工食品中含量較高，且應(yīng)限制攝入？

題目: 哪種脂肪酸在動(dòng)物脂肪和某些加工食品中含量較高，且應(yīng)限制攝入？
A. 飽和脂肪酸
B. 單不飽和脂肪酸
C. 多不飽和脂肪酸
D. 反式脂肪酸

答案：D

4. 題目: 成人每天推薦的維生素E攝入量是多少毫克？

題目: 成人每天推薦的維生素E攝入量是多少毫克？
A. 5毫克
B. 10毫克
C. 15毫克（或根據(jù)最新指南調(diào)整）
D. 20毫克

答案：C

5. 題目: 哪種營(yíng)養(yǎng)素是構(gòu)成細(xì)胞膜的主要成分？

題目: 哪種營(yíng)養(yǎng)素是構(gòu)成細(xì)胞膜的主要成分？
A. 磷脂
B. 蛋白質(zhì)
C. 碳水化合物
D. 維生素

答案：A

6. 題目: 成人每天推薦的維生素A攝入量是多少國(guó)際單位？

題目: 成人每天推薦的維生素A攝入量是多少國(guó)際單位？
A. 500國(guó)際單位
B. 1000國(guó)際單位
C. 根據(jù)性別、年齡和生理狀態(tài)而異，通常男性為900微克RE，女性為700微克RE（或根據(jù)最新指南調(diào)整）
D. 5000國(guó)際單位

答案：C

7. 題目: 哪種礦物質(zhì)對(duì)維持水平衡和電解質(zhì)平衡有重要作用？

題目: 哪種礦物質(zhì)對(duì)維持水平衡和電解質(zhì)平衡有重要作用？
A. 鈉
B. 鉀
C. 鈣
D. 鎂

答案：B

8. 題目: 下列哪項(xiàng)不是維生素B群的作用？

題目: 下列哪項(xiàng)不是維生素B群的作用？
A. 參與能量代謝
B. 維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)健康
C. 促進(jìn)紅細(xì)胞生成（特指維生素B6和B12）
D. 維持骨骼健康

答案：D

9. 題目: 哪種脂肪酸在植物油中含量較高？

題目: 哪種脂肪酸在植物油中含量較高？
A. 飽和脂肪酸
B. 反式脂肪酸
C. 單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸
D. 膽固醇

答案：C

10. 題目: 成人每天推薦的膳食纖維攝入量是多少克？

題目: 成人每天推薦的膳食纖維攝入量是多少克？
A. 10克
B. 20克
C. 25克（或根據(jù)最新指南調(diào)整）
D. 35克

答案：C

11. 題目: 哪種維生素對(duì)維持骨骼健康有重要作用？

題目: 哪種維生素對(duì)維持骨骼健康有重要作用？
A. 維生素A
B. 維生素D
C. 維生素C
D. 維生素K

答案：B

12. 題目: 哪種礦物質(zhì)對(duì)維持血液健康有重要作用？

題目: 哪種礦物質(zhì)對(duì)維持血液健康有重要作用？
A. 鐵
B. 鋅
C. 銅
D. 錳

答案：A

13. 題目: 成人每天推薦的維生素B12攝入量是多少微克？

題目: 成人每天推薦的維生素B12攝入量是多少微克？
A. 0.5微克
B. 1.0微克
C. 2.4微克（或根據(jù)最新指南調(diào)整）
D. 5.0微克

答案：C

14. 題目: 哪種營(yíng)養(yǎng)素是提供能量的主要來(lái)源，且應(yīng)占日常飲食總能量的較大比例？

題目: 哪種營(yíng)養(yǎng)素是提供能量的主要來(lái)源，且應(yīng)占日常飲食總能量的較大比例？
A. 蛋白質(zhì)
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 維生素

答案：C

15. 題目: 哪種礦物質(zhì)對(duì)維持神經(jīng)系統(tǒng)健康有重要作用？

題目: 哪種礦物質(zhì)對(duì)維持神經(jīng)系統(tǒng)健康有重要作用？
A. 鈣
B. 鎂
C. 鉀
D. 鈉

答案：B

16. 題目: 成人每天推薦的鋅攝入量是多少毫克？

題目: 成人每天推薦的鋅攝入量是多少毫克？
A. 5毫克
B. 8毫克（男性）至11毫克（女性，具體值因年齡和生理狀態(tài)而異）
C. 15毫克
D. 20毫克

答案：B

17. 題目: 下列哪項(xiàng)不是維生素C的功能？

題目: 下列哪項(xiàng)不是維生素C的功能？
A. 促進(jìn)膠原蛋白合成
B. 增強(qiáng)免疫力
C. 促進(jìn)鐵吸收
D. 維持骨骼健康

答案：D

18. 題目: 哪種維生素對(duì)維持視力有重要作用？

題目: 哪種維生素對(duì)維持視力有重要作用？
A. 維生素A
B. 維生素B6
C. 維生素C
D. 維生素D

答案：A

19. 題目: 成人每天需要多少克的碳水化合物來(lái)滿足基本需求？

題目: 成人每天需要多少克的碳水化合物來(lái)滿足基本需求？
A. 50-100克
B. 100-150克
C. 根據(jù)個(gè)體需求和總能量攝入而定，通常占總能量的45%-65%
D. 300克以上

答案：C

20. 題目: 下列哪種食物富含維生素E？

題目: 下列哪種食物富含維生素E？
A. 西紅柿
B. 堅(jiān)果
C. 香蕉
D. 土豆

答案：B

21. 題目: 成人每天推薦的鈣攝入量是多少毫克？

題目: 成人每天推薦的鈣攝入量是多少毫克？
A. 500毫克
B. 800毫克
C. 1000毫克（或根據(jù)最新指南調(diào)整）
D. 1500毫克

答案：C

22. 題目: 下列哪項(xiàng)不是膳食纖維的益處？

題目: 下列哪項(xiàng)不是膳食纖維的益處？
A. 改善消化系統(tǒng)健康
B. 降低血糖水平
C. 增加能量攝入
D. 控制體重

答案：C

23. 題目: 下列哪種礦物質(zhì)對(duì)于維持血糖平衡有重要作用？

題目: 下列哪種礦物質(zhì)對(duì)于維持血糖平衡有重要作用？
A. 鉻
B. 銅
C. 錳
D. 鉬

答案：A

24. 題目: 哪種維生素在光照下能在皮膚中合成？

題目: 哪種維生素在光照下能在皮膚中合成？
A. 維生素A
B. 維生素D
C. 維生素E
D. 維生素K

答案：B

25. 題目: 成人每日

題目: 成人每日

答案：題目: 成人每日

26. 題目: 哪種營(yíng)養(yǎng)素是合成神經(jīng)遞質(zhì)和激素的重要原料？

題目: 哪種營(yíng)養(yǎng)素是合成神經(jīng)遞質(zhì)和激素的重要原料？
A. 氨基酸（蛋白質(zhì)的組成部分）
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 維生素

答案：A

27. 題目: 成人每日需要多少國(guó)際單位的維生素D來(lái)滿足基本需求？

題目: 成人每日需要多少國(guó)際單位的維生素D來(lái)滿足基本需求？
A. 100IU
B. 200IU
C. 400IU（或根據(jù)最新?tīng)I(yíng)養(yǎng)指南和年齡、性別調(diào)整，如600-800IU）
D. 1000IU

答案：C

28. 題目: 成人每日葉酸的推薦攝入量是多少微克？

題目: 成人每日葉酸的推薦攝入量是多少微克？
A. 100μg
B. 200μg
C. 300μg（或根據(jù)最新?tīng)I(yíng)養(yǎng)指南和年齡、性別調(diào)整，如400μg）
D. 400μg（此為常見(jiàn)推薦值，但實(shí)際需求可能因人而異）

答案：C

29. 題目: 下列哪種食物是維生素B12的優(yōu)質(zhì)來(lái)源？

題目: 下列哪種食物是維生素B12的優(yōu)質(zhì)來(lái)源？
A. 蔬菜（除非特別富含B12或強(qiáng)化）
B. 水果
C. 肉類(lèi)和動(dòng)物產(chǎn)品
D. 谷物（除非強(qiáng)化）

答案：C

30. 題目: 成人每日需要多少微克的硒來(lái)滿足基本需求？

題目: 成人每日需要多少微克的硒來(lái)滿足基本需求？
A. 10-20μg
B. 20-30μg（或根據(jù)最新?tīng)I(yíng)養(yǎng)指南調(diào)整，如55μg）
C. 50-60μg
D. 70-80μg

答案：B

31. 題目: 哪種礦物質(zhì)對(duì)于維持正常的神經(jīng)傳導(dǎo)和肌肉功能至關(guān)重要？

題目: 哪種礦物質(zhì)對(duì)于維持正常的神經(jīng)傳導(dǎo)和肌肉功能至關(guān)重要？
A. 鈣
B. 鎂
C. 鉀
D. 鈉和鉀（此選項(xiàng)為正確答案的擴(kuò)展，但題目要求單選，故選擇最直接相關(guān)的）

答案：D

32. 題目: 下列哪種維生素對(duì)于維持正常的免疫功能有重要作用？

題目: 下列哪種維生素對(duì)于維持正常的免疫功能有重要作用？
A. 維生素A
B. 維生素B6
C. 維生素C
D. 維生素E

答案：A

33. 題目: 哪種食物是歐米伽-3脂肪酸的優(yōu)質(zhì)動(dòng)物性來(lái)源？

題目: 哪種食物是歐米伽-3脂肪酸的優(yōu)質(zhì)動(dòng)物性來(lái)源？
A. 亞麻籽
B. 深海魚(yú)
C. 橄欖油
D. 堅(jiān)果

答案：B

34. 題目: 哪種維生素對(duì)于維持正常的骨骼健康有重要作用？

題目: 哪種維生素對(duì)于維持正常的骨骼健康有重要作用？
A. 維生素A
B. 維生素D
C. 維生素E
D. 維生素K

答案：B

35. 題目: 成人每日需要多少毫克的鋅來(lái)滿足基本需求？

題目: 成人每日需要多少毫克的鋅來(lái)滿足基本需求？
A. 5-10mg
B. 10-15mg（男）/ 7-9mg（女，根據(jù)最新?tīng)I(yíng)養(yǎng)指南調(diào)整）
C. 20-25mg
D. 30-35mg

答案：B

36. 題目: 哪種營(yíng)養(yǎng)素是身體主要的能量來(lái)源？

題目: 哪種營(yíng)養(yǎng)素是身體主要的能量來(lái)源？
A. 蛋白質(zhì)
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 維生素

答案：C

37. 題目: 成人每日建議的鈉攝入量應(yīng)不超過(guò)多少毫克？

題目: 成人每日建議的鈉攝入量應(yīng)不超過(guò)多少毫克？
A. 1000mg
B. 1500mg
C. 2000mg
D. 2300mg

答案：D

38. 題目: 下列哪種維生素有助于保護(hù)眼睛免受自由基損傷？

題目: 下列哪種維生素有助于保護(hù)眼睛免受自由基損傷？
A. 維生素A
B. 維生素C
C. 維生素E
D. 維生素D

答案：C

39. 題目: 下列哪種食物是ω-6脂肪酸的優(yōu)質(zhì)來(lái)源？

題目: 下列哪種食物是ω-6脂肪酸的優(yōu)質(zhì)來(lái)源？
A. 深海魚(yú)（主要是ω-3脂肪酸）
B. 植物油

答案：題目: 下列哪種食物是ω-6脂肪酸的優(yōu)質(zhì)來(lái)源？A. 深海魚(yú)B. 植物油

40. 題目: 哪種礦物質(zhì)對(duì)于維持正常的體液平衡和神經(jīng)傳導(dǎo)有重要作用？

題目: 哪種礦物質(zhì)對(duì)于維持正常的體液平衡和神經(jīng)傳導(dǎo)有重要作用？
A. 鈣
B. 鉀
C. 鈉
D. 氯（此選項(xiàng)也與體液平衡相關(guān)，但題目可能旨在測(cè)試對(duì)鈉或鉀特定作用的了解）

答案：C

41. 題目: 成人每日需要多少毫克的硫胺素（維生素B1）來(lái)滿足基本需求？

題目: 成人每日需要多少毫克的硫胺素（維生素B1）來(lái)滿足基本需求？
A. 0.5mg
B. 1.0mg（男）/ 0.8mg（女，或根據(jù)最新?tīng)I(yíng)養(yǎng)指南調(diào)整）
C. 1.5mg
D. 2.0mg

答案：B

42. 題目: 下列哪種食物是維生素C的優(yōu)質(zhì)來(lái)源？

題目: 下列哪種食物是維生素C的優(yōu)質(zhì)來(lái)源？
A. 柑橘類(lèi)水果
B. 蔬菜（除非特別富含維生素C）
C. 肉類(lèi)（除非特別富含維生素C）
D. 谷物（除非強(qiáng)化或添加維生素C）

答案：A

43. 題目: 成人每日需要多少毫克的維生素K來(lái)滿足基本需求？

題目: 成人每日需要多少毫克的維生素K來(lái)滿足基本需求？
A. 50μg
B. 100μg（或根據(jù)最新?tīng)I(yíng)養(yǎng)指南調(diào)整，如90-120μg）
C. 200μg
D. 300μg

答案：B

44. 題目: 哪種維生素對(duì)于維持正常的皮膚黏膜健康有重要作用？

題目: 哪種維生素對(duì)于維持正常的皮膚黏膜健康有重要作用？
A. 維生素A
B. 維生素B2
C. 維生素C
D. 維生素E（此選項(xiàng)也正確，但題目可能旨在測(cè)試對(duì)維生素A或C特定作用的了解）

答案：A

45. 題目: 成人每天推薦的維生素B6攝入量是多少毫克？

題目: 成人每天推薦的維生素B6攝入量是多少毫克？
A. 0.5毫克
B. 1.0毫克
C. 1.3毫克（或根據(jù)最新指南調(diào)整）
D. 2.0毫克

答案：C

46. 題目: 哪種礦物質(zhì)對(duì)于維持正常的肌肉和神經(jīng)功能有重要作用？

題目: 哪種礦物質(zhì)對(duì)于維持正常的肌肉和神經(jīng)功能有重要作用？
A. 鈣
B. 鎂
C. 鉀
D. 鈉

答案：B

47. 題目: 下列哪項(xiàng)是葉酸的主要功能？

題目: 下列哪項(xiàng)是葉酸的主要功能？
A. 參與DNA合成
B. 促進(jìn)紅細(xì)胞生成
C. 維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)健康
D. 增強(qiáng)免疫力

答案：A

48. 題目: 哪種營(yíng)養(yǎng)素是構(gòu)成細(xì)胞膜和多種生物活性物質(zhì)的重要成分？

題目: 哪種營(yíng)養(yǎng)素是構(gòu)成細(xì)胞膜和多種生物活性物質(zhì)的重要成分？
A. 磷脂
B. 膽固醇
C. 蛋白質(zhì)
D. 以上都是

答案：D

49. 題目: 成人每天推薦的鎂攝入量是多少毫克？

題目: 成人每天推薦的鎂攝入量是多少毫克？
A. 200毫克
B. 300毫克
C. 400毫克（或根據(jù)最新指南調(diào)整）
D. 500毫克

答案：C

50. 題目: 哪種維生素有助于預(yù)防腳氣?。?/h4>

題目: 哪種維生素有助于預(yù)防腳氣??？
A. 維生素B1
B. 維生素B2
C. 維生素B6
D. 維生素B12

答案：A

51. 題目: 下列哪項(xiàng)是維生素A的主要功能？

題目: 下列哪項(xiàng)是維生素A的主要功能？
A. 維護(hù)視力
B. 促進(jìn)骨骼健康
C. 增強(qiáng)免疫力
D. 維持神經(jīng)系統(tǒng)健康

答案：A

52. 題目: 哪種礦物質(zhì)對(duì)于維持正常的甲狀腺功能有重要作用？

題目: 哪種礦物質(zhì)對(duì)于維持正常的甲狀腺功能有重要作用？
A. 碘
B. 硒
C. 鋅
D. 銅

答案：A

53. 題目: 哪種營(yíng)養(yǎng)素是提供能量的主要物質(zhì)？

題目: 哪種營(yíng)養(yǎng)素是提供能量的主要物質(zhì)？
A. 蛋白質(zhì)
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 維生素

答案：C

54. 題目: 下列哪項(xiàng)是維生素B12的主要來(lái)源？

題目: 下列哪項(xiàng)是維生素B12的主要來(lái)源？
A. 植物性食物
B. 動(dòng)物性食物（如肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)）
C. 谷物
D. 蔬菜

答案：B

55. 題目: 哪種礦物質(zhì)對(duì)于維持正常的血壓水平有重要作用？

題目: 哪種礦物質(zhì)對(duì)于維持正常的血壓水平有重要作用？
A. 鈉
B. 鉀
C. 鈣
D. 鎂

答案：B

56. 題目: 成人每天需要多少毫克的鐵來(lái)滿足基本需求？

題目: 成人每天需要多少毫克的鐵來(lái)滿足基本需求？
A. 5-10毫克（男性）至15-20毫克（女性，具體值因年齡和生理狀態(tài)而異）
B. 20-30毫克
C. 30-40毫克
D. 50毫克以上

答案：A

57. 題目: 哪種維生素有助于預(yù)防壞血??？

題目: 哪種維生素有助于預(yù)防壞血??？
A. 維生素A
B. 維生素B1
C. 維生素C
D. 維生素D

答案：C

58. 題目: 下列哪項(xiàng)是維生素K的主要功能？

題目: 下列哪項(xiàng)是維生素K的主要功能？
A. 參與骨骼代謝
B. 促進(jìn)紅細(xì)胞生成
C. 維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)健康
D. 增強(qiáng)免疫力

答案：A

59. 題目: 哪種營(yíng)養(yǎng)素是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成分？

題目: 哪種營(yíng)養(yǎng)素是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成分？
A. 鈣
B. 磷
C. 鎂
D. 鉀

答案：A

60. 題目: 成人每天推薦的鉀攝入量是多少毫克？

題目: 成人每天推薦的鉀攝入量是多少毫克？
A. 2000毫克
B. 3000毫克
C. 4700毫克（或更高，根據(jù)最新指南）
D. 6000毫克

答案：C

61. 題目: 哪種維生素對(duì)于維持皮膚健康和免疫力有重要作用？

題目: 哪種維生素對(duì)于維持皮膚健康和免疫力有重要作用？
A. 維生素A
B. 維生素C
C. 維生素D
D. 維生素E

答案：D

62. 題目: 成人每天需要多少克的蛋白質(zhì)來(lái)滿足基本需求？

題目: 成人每天需要多少克的蛋白質(zhì)來(lái)滿足基本需求？
A. 30-50克
B. 50-75克（具體值依個(gè)體需求而異）
C. 100-150克
D. 200克以上

答案：B

63. 題目: 哪種脂肪酸在動(dòng)物脂肪中含量較高？

題目: 哪種脂肪酸在動(dòng)物脂肪中含量較高？
A. 飽和脂肪酸
B. 多不飽和脂肪酸
C. 單不飽和脂肪酸
D. 反式脂肪酸（某些加工食品中）

答案：A

64. 題目: 下列哪項(xiàng)是維生素D的主要來(lái)源？

題目: 下列哪項(xiàng)是維生素D的主要來(lái)源？
A. 食物中的維生素D
B. 陽(yáng)光照射皮膚合成的維生素D
C. 腸道微生物合成的維生素D
D. 補(bǔ)充維生素D的保健品

答案：B

65. 題目: 哪種礦物質(zhì)對(duì)于維持神經(jīng)傳導(dǎo)和肌肉收縮至關(guān)重要？

題目: 哪種礦物質(zhì)對(duì)于維持神經(jīng)傳導(dǎo)和肌肉收縮至關(guān)重要？
A. 鈣
B. 鐵
C. 鈉
D. 鋅

答案：C

66. 題目: 成人每天推薦的鈉攝入量是多少毫克？

題目: 成人每天推薦的鈉攝入量是多少毫克？
A. 500毫克
B. 1000毫克
C. 2000毫克
D. 2300毫克（或更低，根據(jù)最新指南）

答案：D

67. 題目: 下列哪項(xiàng)不是膳食纖維的功能？

題目: 下列哪項(xiàng)不是膳食纖維的功能？
A. 促進(jìn)腸道蠕動(dòng)
B. 降低血糖反應(yīng)
C. 增加能量攝入
D. 幫助控制體重

答案：C

68. 題目: 哪種維生素對(duì)維持皮膚健康至關(guān)重要？

題目: 哪種維生素對(duì)維持皮膚健康至關(guān)重要？
A. 維生素A
B. 維生素B12
C. 維生素C
D. 維生素K

答案：A

69. 題目: 下列哪種食物是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來(lái)源？

題目: 下列哪種食物是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來(lái)源？
A. 紅薯
B. 雞蛋
C. 白菜
D. 香蕉

答案：B

70. 題目: 哪種營(yíng)養(yǎng)素是構(gòu)成細(xì)胞膜和細(xì)胞器膜的主要成分？

題目: 哪種營(yíng)養(yǎng)素是構(gòu)成細(xì)胞膜和細(xì)胞器膜的主要成分？

答案：題目: 哪種營(yíng)養(yǎng)素是構(gòu)成細(xì)胞膜和細(xì)胞器膜的主要成分？

71. 題目: 成人每日推薦的膳食纖維攝入量應(yīng)至少達(dá)到多少克？

題目: 成人每日推薦的膳食纖維攝入量應(yīng)至少達(dá)到多少克？
A. 10克
B. 15克
C. 25克（或根據(jù)最新指南調(diào)整）
D. 35克

答案：C

72. 題目: 下列哪種食物是維生素B6的良好來(lái)源？

題目: 下列哪種食物是維生素B6的良好來(lái)源？
A. 香蕉
B. 土豆
C. 肉類(lèi)和魚(yú)類(lèi)
D. 奶制品

答案：C

73. 題目: 哪種礦物質(zhì)對(duì)維持心臟健康有重要作用？

題目: 哪種礦物質(zhì)對(duì)維持心臟健康有重要作用？
A. 鈣
B. 鎂
C. 鉀（有助于維持正常血壓）
D. 鈉

答案：C

74. 題目: 成人每日鋅的攝入量推薦是多少毫克？

題目: 成人每日鋅的攝入量推薦是多少毫克？
A. 5毫克
B. 8毫克（男性）至11毫克（女性，具體值因年齡和生理狀態(tài)而異）
C. 15毫克
D. 20毫克

答案：B

75. 題目: 下列哪種維生素對(duì)維持血液健康有重要作用？

題目: 下列哪種維生素對(duì)維持血液健康有重要作用？
A. 維生素A
B. 維生素B6
C. 維生素C（有助于鐵吸收）
D. 維生素K（與凝血有關(guān)）

答案：D

76. 題目: 哪種脂肪酸在橄欖油中含量較高？

題目: 哪種脂肪酸在橄欖油中含量較高？
A. 飽和脂肪酸
B. 反式脂肪酸
C. 單不飽和脂肪酸
D. 多不飽和脂肪酸

答案：C

77. 題目: 成人每日維生素C的推薦攝入量是多少毫克？

題目: 成人每日維生素C的推薦攝入量是多少毫克？
A. 50毫克
B. 100毫克
C. 200毫克（或根據(jù)最新指南調(diào)整，如某些國(guó)家推薦為75-90毫克）
D. 300毫克

答案：C

78. 題目: 下列哪種食物是維生素K的良好來(lái)源？

題目: 下列哪種食物是維生素K的良好來(lái)源？
A. 綠葉蔬菜（如菠菜、羽衣甘藍(lán)）
B. 水果
C. 肉類(lèi)
D. 奶制品

答案：A

79. 題目: 哪種礦物質(zhì)對(duì)維持肌肉健康有重要作用？

題目: 哪種礦物質(zhì)對(duì)維持肌肉健康有重要作用？
A. 鈣
B. 鎂
C. 鉀
D. 鐵（特別是肌紅蛋白中的鐵）

答案：D

80. 題目: 成人每日維生素A的推薦攝入量是多少微克視黃醇當(dāng)量？

題目: 成人每日維生素A的推薦攝入量是多少微克視黃醇當(dāng)量？
A. 500微克
B. 700微克（男性）至600微克（女性，具體值因年齡和生理狀態(tài)而異）
C. 900微克
D. 1200微克

答案：B

81. 題目: 哪種維生素對(duì)維持免疫系統(tǒng)健康有重要作用？

題目: 哪種維生素對(duì)維持免疫系統(tǒng)健康有重要作用？
A. 維生素A
B. 維生素C
C. 維生素D
D. 維生素E

答案：B

82. 題目: 成人每日鈣的攝入量推薦是多少毫克？

題目: 成人每日鈣的攝入量推薦是多少毫克？
A. 500毫克
B. 1000毫克（或根據(jù)最新指南調(diào)整，通常推薦為1000-1200毫克）
C. 1500毫克
D. 2000毫克

答案：B

83. 題目: 下列哪種食物是維生素E的良好來(lái)源？

題目: 下列哪種食物是維生素E的良好來(lái)源？
A. 橄欖油
B. 花生醬
C. 堅(jiān)果和種子
D. 魚(yú)類(lèi)

答案：C

84. 題目: 哪種營(yíng)養(yǎng)素是身體能量的主要來(lái)源？

題目: 哪種營(yíng)養(yǎng)素是身體能量的主要來(lái)源？
A. 蛋白質(zhì)
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 維生素

答案：C

85. 題目: 成人每日維生素D的推薦攝入量是多少微克？

題目: 成人每日維生素D的推薦攝入量是多少微克？
A. 5微克
B. 10微克（或根據(jù)最新指南調(diào)整，通常推薦為15-20微克）
C. 20微克
D. 25微克

答案：B

86. 題目: 哪種礦物質(zhì)對(duì)維持神經(jīng)系統(tǒng)正常功能有重要作用？

題目: 哪種礦物質(zhì)對(duì)維持神經(jīng)系統(tǒng)正常功能有重要作用？
A. 鈣
B. 鎂
C. 鉀
D. 鈉

答案：B

87. 題目: 成人每日鐵的攝入量推薦是多少毫克？

題目: 成人每日鐵的攝入量推薦是多少毫克？
A. 5-10毫克
B. 10-15毫克（男性）至15-20毫克（女性，具體值因年齡和生理狀態(tài)而異）
C. 20-25毫克
D. 30-35毫克

答案：B

88. 題目: 下列哪種維生素有助于緩解疲勞？

題目: 下列哪種維生素有助于緩解疲勞？
A. 維生素A
B. 維生素B群（特別是維生素B6和B12）
C. 維生素C
D. 維生素D

答案：B

89. 題目: 哪種脂肪酸對(duì)心血管健康有益？

題目: 哪種脂肪酸對(duì)心血管健康有益？
A. 飽和脂肪酸
B. 反式脂肪酸
C. 單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸（特別是ω-3脂肪酸）
D. 膽固醇

答案：C

90. 題目: 成人每日鈉的攝入量應(yīng)控制在多少毫克以內(nèi)？

題目: 成人每日鈉的攝入量應(yīng)控制在多少毫克以內(nèi)？
A. 500毫克
B. 1000毫克
C. 2000毫克（或根據(jù)最新指南調(diào)整，通常推薦不超過(guò)2300毫克）
D. 3000毫克

答案：C

91. 題目: 下列哪種食物是鉀的良好來(lái)源？

題目: 下列哪種食物是鉀的良好來(lái)源？
A. 香蕉
B. 蘋(píng)果
C. 橙子
D. 葡萄

答案：A

92. 題目: 哪種維生素對(duì)維持皮膚健康有重要作用？

題目: 哪種維生素對(duì)維持皮膚健康有重要作用？
A. 維生素A
B. 維生素D
C. 維生素E
D. 維生素K

答案：C

93. 題目: 成人每日推薦的膳食纖維攝入量是多少克？

題目: 成人每日推薦的膳食纖維攝入量是多少克？
A. 10-15克
B. 20-25克
C. 25-30克（或根據(jù)最新指南調(diào)整）
D. 35-40克

答案：C

94. 題目: 下列哪種食物是維生素B12的良好來(lái)源？

題目: 下列哪種食物是維生素B12的良好來(lái)源？
A. 綠葉蔬菜
B. 水果
C. 動(dòng)物性食物（如肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)）
D. 堅(jiān)果

答案：C

95. 題目: 成人每日蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)占總能量的多少比例？

題目: 成人每日蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)占總能量的多少比例？
A. 10%-15%
B. 15%-20%
C. 20%-25%
D. 25%-30%

答案：B

96. 題目: 下列哪種維生素對(duì)維持正常視覺(jué)有重要作用？

題目: 下列哪種維生素對(duì)維持正常視覺(jué)有重要作用？
A. 維生素A
B. 維生素B1
C. 維生素C
D. 維生素E

答案：A

97. 題目: 哪種礦物質(zhì)對(duì)維持正常血壓有重要作用？

題目: 哪種礦物質(zhì)對(duì)維持正常血壓有重要作用？
A. 鈣（與血壓調(diào)節(jié)有關(guān)，但非主要作用）
B.

答案：題目: 哪種礦物質(zhì)對(duì)維持正常血壓有重要作用？A. 鈣B.

98. 題目: 成人每日鋅的最高耐受攝入量是多少毫克？

題目: 成人每日鋅的最高耐受攝入量是多少毫克？
A. 10毫克
B. 20毫克
C. 30毫克
D. 40毫克（或根據(jù)最新指南調(diào)整，通常認(rèn)為此值較高，不易達(dá)到）

答案：D

99. 題目: 下列哪種維生素對(duì)維持骨骼健康有重要作用？

題目: 下列哪種維生素對(duì)維持骨骼健康有重要作用？
A. 維生素A（與骨骼發(fā)育有關(guān)，但非主要作用）
B. 維生素D（促進(jìn)鈣吸收，對(duì)骨骼健康至關(guān)重要）
C. 維生素C（與骨骼基質(zhì)形成有關(guān)）
D. 維生素E

答案：B

100. 題目: 哪種脂肪酸在魚(yú)油中含量較高，對(duì)心血管健康有益？

題目: 哪種脂肪酸在魚(yú)油中含量較高，對(duì)心血管健康有益？
A. 飽和脂肪酸
B. 反式脂肪酸
C. ω-3多不飽和脂肪酸（特別是EPA和DHA）
D. ω-6多不飽和脂肪酸

答案：C